1、穩(wěn)：穩(wěn)就是創(chuàng)業(yè)前通過詳盡的市場調(diào)查、市場分析，了解你所要開發(fā)的項目發(fā)展空間、周期、和相關(guān)的信息做一份詳細的創(chuàng)業(yè)準備，知道什么時間、什么地方、如何操作、如何贏利、如何管理等等，你的創(chuàng)業(yè)才會有了根基，有了發(fā)展的規(guī)劃。
2、準：準就是懂得在什么時間進入市場最佳、什么時候要全力一擊、什么時候該放棄市場轉(zhuǎn)營其他項目，不能死守空城血本無歸。
3、狠：狠就是在創(chuàng)業(yè)過程中，找到最佳時期，比如銷售的旺季、大量投入人力物力，為了實現(xiàn)利潤的最大化，全力一擊，讓你的生意火暴起來。
4、短：短字充分說明了資本原始積累的投機性和周期性，要在一個相對時間里，完成資本的快速增長，從出手到收手，中間的高回報帶來的利潤讓你更有創(chuàng)業(yè)實力。
5、平：這里講的是個風(fēng)險相對性的大小，當你在為你全力一擊大量備貨的時候，你的風(fēng)險就增大了，一旦貨物積壓，你能低價轉(zhuǎn)手嗎？可以折價銷售嗎？所以，在選擇時一定要看清你做的事情風(fēng)險在哪里，才會把成功率提高。
6、快：其實上面已經(jīng)提到過了，資本的原始積累是一個由小到大的過程，我個人以為快者要么2、3天、要么3個月、6個月，這是分成不同的項目來講，有些項目根本談不上能快速原始積累，比如在大學(xué)校園附近開餐廳這種，做長線更實在點。
創(chuàng)業(yè)者應(yīng)具備的心里素質(zhì)：
1、獨立思考、判斷、選擇、行動的心理品質(zhì)
2、善于交流、合作的心埋品質(zhì)
3、敢于行動、敢冒風(fēng)險、敢于拼搏、勇子承擔(dān)行為后果的心理品質(zhì)
4、敢于克服盲目沖動和私利欲望的心理品質(zhì)
5、堅持不懈、不屈不撓、頑強努力的心理品質(zhì)
6、善于進行自我調(diào)節(jié)、適應(yīng)性強的心理品質(zhì)
開店的各種費用參考:
一、場地費用
無論是租賃、在房產(chǎn)市場現(xiàn)行購買或新建建筑物，首先要考慮的是經(jīng)營場所所在的地理位置是否處在飯館餐飲店營業(yè)的“黃金地段”，地理位置不同，租金、房產(chǎn)的售價和造價相差很大，即所謂一分錢一分貨，按照確定的選擇以市場行情單價為依據(jù)，分別進行估算。
二、設(shè)備、設(shè)施費用
中小飯館餐飲店的廚房設(shè)備也有檔次高低之分，應(yīng)以實用、耐用、經(jīng)濟為前提酌情選購，檔次較高的廚房設(shè)備大部分是不銹鋼制的，所需投資較多，一般檔次的廚房設(shè)備有鐵合金、搪瓷、陶瓷等多種設(shè)備組合，所需投資相對較少，購買時若是成批購買則還可獲得優(yōu)惠。
三、餐廳桌椅和廚具費用
應(yīng)先根據(jù)確定的飯館餐飲店的服務(wù)方式和桌位數(shù)，計算出各種餐具和廚具需要的數(shù)量，再根據(jù)市場價格即可進行估算。
四、裝飾費用
飯館餐飲店的裝飾包括門面、廳面、廚房三個大的方面，若是中小飯館餐飲店，門面和廳面裝飾應(yīng)以簡潔、明亮、衛(wèi)生、雅致為主。
五、勞務(wù)成本
飯館餐飲店勞務(wù)由管理人員、服務(wù)員及廚師的工資組成。各類人員的工資水平，在各勞動力市場都有平均工資標準可供參考。
濰坊金大媽小吃培訓(xùn)祝你創(chuàng)業(yè)成功，財源滾滾！
