| ※淮南牛肉湯簡介 |
| 淮南牛肉湯是蘇豫皖一帶家喻戶曉的名小吃，高湯源自清宮御膳密方，融入“以食養身”的現代食補理念獨家創制而成。主輔料均取材當地特產，高營養、高蛋白、高熱能、低糖、低脂肪、低膽固醇，湯味香鮮爽辣回味無窮，具有春爽口、夏清熱、秋去火、冬暖胃的獨到養身功效。 |
| 淮南牛肉湯選料講究，取制江淮一帶的黃牛為原料，用牛骨頭熬湯，煮牛肉時必須浸泡血污，內臟清洗干凈，均可下鍋同煮，還用自制的牛油，將炸制好紅干椒做成紅油。 |
| 牛肉湯故以湯為主，湯不醇則無味，然牛肉湯的燙制方法多樣，都取用當地特產，淮芋粉、綠豆餅、豆腐皮（干章、百頁）、豆圓子等為輔料。牛肉湯，給人的感覺是：湯濃醇鮮，香辣適口，原料豐富，味足味厚，令人回味無窮，四季皆宜。 |
| 牛肉湯以純天然芳香中藥材香料為主，經過牛骨三滾三沸熬制而成，使之精華緩緩滲透出來融入其中，使湯具有《鮮、辣、香》的風格特點--熱辣過癮、辣而不燥、鮮而不膻、香氣撲鼻、滋味純正、回味無窮，真可謂好湯、好料、好滋味；其中富含的蛋白質和多種微量元素具有健胃、活血、驅寒、提神、強身健體等補養功能；不傷胃不上火下適合現代人《以食養身》的健康追求。“食為味之體，味為食之魂”。香而不膩，鮮美綿長，令人“食之難忘其味”。是真正的美食與傳統文化的完美結合。 |
| 一、理論學習： | 二、后期扶持： |
| 1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。 | 1、根據個人的投資能力指導選址，分析消費商圈，合理設定營銷方案 。 |
| 2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。 | 2、根據店面情況設計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。 |
| 3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富. | 3、整體店面的投資預算與投資風險回避方法。 |
| 示范講解： | 4、指導原來采購，提供原料采購供應商。 |
| 1.培訓老師一對一的實戰示范，講解技術。 | 5、正品廠批發價代購原材料，設備。也可指導在當地市場購買。 |
| 2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。 | 6、畢業回家能自己開店。學員學習時候簽訂合同，保證畢業都能達到獨立開店的水平。我們還將有服務老師對您進行后期開店創業指導，讓您創業更加輕松更加有保障。 |
| 自我實踐： | |
| 1.自己動手操作材料學習實踐，老師旁邊檢查指導。 | |
| 2.學員隨到隨學，一般5－7天左右，學會滿意為止。終生技術免費升級 | |
| 3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。 | |
| 學習詳情解答: | |
| 1、問：我們是怎么培訓的？我們都沒有做過這一行，也沒有做過生意，能學會嗎？能成功開店嗎？開店需要的原材料和設備貴嗎？在哪里購買？ | |
| 答：我們的所有培訓項目技術資料均是經過細量化后的標準配方。老師手把手教學，以理論與實踐相結合，學員親自動手操作學習、實習、實踐，包教包會。培訓的同時，老師也會對您以后的店面選址、店面裝修設計、裝修步驟、原材料采購、經營方法、經營產品價格、店面管理進行詳細的講解，培訓時間是每天9:00-17:00點，學員隨到隨學，不限時間，名師一對一現場教學，學員可以來1--2人（我們只收一個人的學費）。學習時間有的項目3-5天，有的項目7-15天。節假日不休息。學習小吃技術有的項目不要設備，有灶臺、工作臺就可以了，有的要設備。我校與飲食設備廠、原材料廠均有長久的合作關系。可以配送物美價廉的節能設備與原材料。學員也可以在市場上自行購買，在當地市場均可購買到。 | |
| 2、問：學習期間食宿怎么辦？ | |
| 答：學習期間吃住免費，只需帶上您的洗漱用品和換洗衣服即可。(住宿條件安全衛生，床單、被罩、被褥由我們提供，宿舍舒適潔凈，教學環境優美。) | |
| 3、問：除了學費中間還收其他費用嗎？ | |
| 答：除了學費不再收取任何費用。學習簽訂合同，終身免費技術升級。為答謝新老學員大力支持，學一項送一項；學一個系列再學其他優惠50%；下崗工人、退伍軍人、殘疾人優惠30%； 培訓所有項目制作工藝、配方，標準化教學，好學易懂。由老師手把手教學，學員動手操作，達到開店水平，包教會，包吃住。 | |
金大媽小吃培訓學校祝你創業成功，財源滾滾！
