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培訓(xùn)項目
流動小吃系列
碳烤生蠔扇貝
日期:【2017-09-27 16:39】 共閱【】次

       烤生蠔是沿海地區(qū)的特色小吃,是用新鮮生蠔通過炭烤而成。

烤生蠔的做法非常簡單,只需將蒜蓉、姜末、醬等佐料放入剛剛撬開的生蠔內(nèi),再直接放到火上烤熟即可,最大限度地保證了蠔肉的新鮮還增加了蠔的野味感覺 。
學(xué)習(xí)內(nèi)容
1.原料、配料及機器的選取、初加工與保存。 
2.選材、配方。
3.制作技術(shù)和方法。 
培訓(xùn)流程 示范講解:
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算 。
3.流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。
4.設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略 終身技術(shù)升級 。
培訓(xùn)時間 不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定 
金大媽小吃培訓(xùn)學(xué)校祝你創(chuàng)業(yè)成功,財源滾滾!
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