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濰坊金大媽小吃培訓(xùn)-6個適合開店的選址介紹
日期:【2018-01-05 09:05】 共閱【】次

   1、車站四周

   來往的乘客是主要的顧客群,個中有上班職工,也有學(xué)生,人流量大,在此地開一家菜品老少咸宜的中式快餐不失為明智之舉。

   2、公司匯集區(qū)

   該地段以上班職工為最主要的顧客,中午上班族就餐數(shù)量大,但節(jié)假日及周末生意清淡時如何提高營業(yè)周轉(zhuǎn)效率,是選擇該地段而思量的重點(diǎn)。

 3、學(xué)生街

   學(xué)生是此地段的主要顧主。一天中沒有紅火與清淡時段的差別,但季節(jié)性的差別卻相當(dāng)大(寒暑假)。學(xué)生來到餐飲店的念頭,除了就餐,談天,消遣之外,尚有同學(xué)聚會或看書等。所以必需留意桌椅移動的便利,并籌備書報雜志。列書型的餐飲店及快餐店均適宜于此地段。

 4、貿(mào)易鬧區(qū)

   此地段是約會、談天、逛街、休息云集的場合,雖然是開店最適當(dāng)?shù)乃冢彩谴罅客顿Y的地段。該地段無論對什么范例的店都適合,但首要條件是該店要有本身的特色,由于周末及節(jié)假日顧主較多,因此必需機(jī)動地運(yùn)用小時工

 5、住宅區(qū)

   此地段的顧主以四周住民為主,待客重點(diǎn)是如何體現(xiàn)親切溫暖感及提供新鮮的餐飲。

   6、市郊路段

   近年來有些餐飲業(yè)者在地價廉價的市郊蓋起餐飲店,以其奇特的氣勢氣魄而得到消費(fèi)者的喜愛。隨著有車一族的日益增多,市郊地段也逐漸獲得重視。在該地段餐飲店必須設(shè)有停車場,并且要有奪目引人的廣告招牌。

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